Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.
2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…
| 2 gerechten | 40 |
| 3 gerechten | 55 |
| 4 gerechten | 68 |
| Dessert | 10 |
| Kaas | 12 |
De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.
Om de kwaliteit te garanderen vragen wij om uw keuzes wat op elkaar af te stemmen en het aantal verschillende gerechten per gang te beperken tot 3.
Op zaterdag starten we het diner vanaf 3 gerechten i.p.v. 2.
Le Copain en La Copine en cuisine danken u.
Maak hier uw keuze…
Tartaar rund/ roodlof/ rode biet
* Ei
Geroosterde raapjes/ geitenkaas/ peer/ walnoot
* Noten
Pladijs/ knolselder/ knolgroentjes/ haringeitjes/ botersaus
* Vis-lactose-selder
Polenta/ Marrokaanse worteltjes/ feta/ hummus pompoen
* Lactose
Toast champignon/ cheddar/ gepickelde knolselder
* Gluten-lactose-noten
Escargots/ aardappel/ mousseline groene kruiden
* Lactose-selder
Coquilles/ aardpeer/ parmaham/ gomasio
* Schaaldieren-gluten
Gekonfijte kwartel ‘wild style’/ spruitjes/ pastinaak/ kastanje
* Mosterd-noten
Chocoladesorbet/ tijm/ amandel/ esdoornboter
* Gluten-lactose-noten
Appel/ selder/ yoghurt/ citrus
* Lactose
Assortiment kaas
* Lactose
Je kan de menu hier ook downloaden.
Lunch
Voor- en hoofdgerecht : 30€, enkel hoofdgerecht : 20€
‘s Middags is er geen mogelijkheid om aan de kaart te eten.