Dinner

Vive la liberté "à la carte"

Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.

2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…

 
2 gerechten (niet mogelijk op zaterdagavond) 41
3 gerechten 56
4 gerechten 69
Dessert 10
Kaas 12

De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.

Voor een aanpassing naar volledig vegan wordt een forfaitair supplement van 10€ aangerekend.

 

Maak hier uw keuze…

Carpaccio coquilles/ appel/ mierikswortel/ knolselder
  *schelpdieren
Gebakken little gem/ hummus/ pecorino (V)
  *lactose-sesam
Gepocheerd hoeve ei/ schorseneer/ spinazie/ mosterdsaus (V)
  *lactose-noten-ei-mosterd
Champignontaartje/ zuurkoolmousseline/ dragon (V)
  *lactose-gluten
Varkenshaasje/ linzen/ peterseliewortel/ boerenkool
  *lactose-gluten
Kabeljauwhaas/ freekeh/ prei/ bloemkool/ oester/ beurre blanc
  *vis-lactose-gluten
Fazant/ witloof/ spruitjes/ aardappelterrine/ veenbes
  *lactose-mosterd
 
   
Dame Blanche
  *gluten-lactose-ei
  Wortel-gembercake/ honingijs/ honingkrokant
  *gluten-lactose
Assortiment kaas
  *lactose
 
   
 
   

 

 

Lunch

Mogelijk tussen 12:00 – 14:00

Voor- en hoofdgerecht : 35€, enkel hoofdgerecht : 24€

‘s Middags is er geen  mogelijkheid om aan de kaart te eten.