Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.
2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…
| 2 gerechten | 40 |
| 3 gerechten | 55 |
| 4 gerechten | 68 |
| Dessert | 10 |
| Kaas | 12 |
De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.
Om de kwaliteit te garanderen vragen wij om uw keuzes wat op elkaar af te stemmen en het aantal verschillende gerechten per gang te beperken tot 3.
Op zaterdag starten we het diner vanaf 3 gerechten i.p.v. 2.
Le Copain en La Copine en cuisine danken u.
Maak hier uw keuze…
Makreel/ komkommer/ granny/ rammenas/ dashi
* Vis
Tartaar rundsvlees/ haringkaviaar/ radijs/ daikon
* Gluten-vis
Steak knolselder/ groenten demi-glace/ eierdooier/ sla
* Ei-selder
Ravioli koolrabi/ lauwe aardappelsalade/ artisjok/ oude kaas
* Lactose-selder
Risotto groene kruiden/ champignons/ parmesan
* Lactose-selder
Skreihaas/ bloemkool/ spinaziepatatjes/ saus gerookte forel
* Lactose-vis
Varkenswang ‘Oriental’/ rijstnoedels/ prei/ courgette/ mango
* Sesam-soja-mosterd
Bavette Friesian Holstein/ spitskool/ spek/ zoetzure wortel
* Mosterd
Chocolade/ walnoot
* Gluten-lactose-noten
Honing/ citroen/ melk
* Lactose-gluten
Assortiment kaas
* Lactose
Je kan de menu hier ook downloaden.
Lunch
Voor- en hoofdgerecht : 30€, enkel hoofdgerecht : 20€
‘s Middags is er geen mogelijkheid om aan de kaart te eten.