Dinner

Vive la liberté "à la carte"

Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.

2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…

 
2 gerechten 40
3 gerechten 55
4 gerechten 68
Dessert 10
Kaas 12

De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.

Om de kwaliteit te garanderen vragen wij om uw keuzes wat op elkaar af te stemmen en het aantal verschillende gerechten per gang te beperken tot 3.
Op zaterdag starten we het diner vanaf 3 gerechten i.p.v. 2.

Le Copain en La Copine en cuisine danken u.

 

Maak hier uw keuze…

 

Hammachi sashimi/ avocado/ koolrabi/ ponzu /algen/ wasabi

*Vis-soja

Tomaten/ ricotta/ artisjok/ olijven (V)

*Lactose

Lamsbuik/ gebakken radijs/ hangop met zwarte peper/ pesto van radijssteeltjes

*Lactose

Gelakte aubergine/ miso-honing-za’atar/ linzen/ ui/ look (V)

*Soja-mosterd

Groententaartje/ ‘quiche’ vulling ajuin-parmesan/ kraakfris groententuintje (V)

*Gluten-lactose

Pulpo/ zwarte fidua/ tomaat/ paprika/ kerstomaatjes/ tijm/ basilicum

Vis-gluten

Zeewolf/ provençale/ terrine van aardappel

Parelhoen/ groene groenten/ gebakken rijst/ champignonsaus

*Lactose-mosterd

Eend/ frisse taboulé van parelcouscous en groene kruiden/ kersen

*Gluten-soja-sesam

Dame Blanche met blauwe vanille  (Jullie vragen er al lang naar, ze is terug!!!!)

*Lactose-gluten

Rood fruit/ panna cotta ruby chocolade/ ijs van zwarte sesam

*Lactose-sesam

Assortiment kaas

* Lactose

Lunch

Mogelijk tussen 12:00 – 14:00

Voor- en hoofdgerecht : 30€, enkel hoofdgerecht : 20€

‘s Middags is er geen  mogelijkheid om aan de kaart te eten.