Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.
2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…
| 2 gerechten | 40 |
| 3 gerechten | 55 |
| 4 gerechten | 68 |
| Dessert | 10 |
| Kaas | 12 |
De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.
Om de kwaliteit te garanderen vragen wij om uw keuzes wat op elkaar af te stemmen en het aantal verschillende gerechten per gang te beperken tot 3.
Op zaterdag starten we het diner vanaf 3 gerechten i.p.v. 2.
Le Copain en La Copine en cuisine danken u.
Maak hier uw keuze…
| Carpaccio zeebaars/ panzanella/ auberginemayo/ postelein | |
| *Vis-ei | |
| Tartare rundsvlees/ stracciatella/ waterkers/ lijnzaadcracker | |
| *Ei-lactose-mosterd | |
| Gnocchi/ ajo blanco/ manchego/ kruidensalade/ zomertruffel (V) | |
| *Gluten-lactose | |
| Jonge prei/ gribiche ricotta/ crème geroosterde knolselder/ hazelnootvinaigrette (V) | |
| *Lactose-noten-ei | |
| Gerookte forel/ bloemkool/ gremolata/ venkelolie | |
| *Gluten-vis-lactose | |
| Mosseltjes/ fidua/ tomaat/ tomatenmousseline | |
| *Gluten-ei-schelpdieren | |
| Gelakte aubergine/ bulgur/ artisjok/ parmesan/ rucola/ confituur tomaat (V) | |
| *Lactose-gluten-soja | |
| Crispy kippendij/ Tom Kha Kai/ limoenrijst/ chutney abrikoos | |
| *Aardnoten-mosterd | |
| Spicy lamsragout in koolblad/ groene boontjes/ raïta | |
| *Lactose-mosterd-gluten | |
| Onze Dame Blanche met Blauwe Vanille! | |
| *Gluten-lactose-ei | |
| Bramen/ hangop/ viooltjes/ basilicum | |
| *Lactose | |
| Assortiment kaas | |
| *Lactose | |
Lunch
Voor- en hoofdgerecht : 32€, enkel hoofdgerecht : 22€
‘s Middags is er geen mogelijkheid om aan de kaart te eten.