Met de inspiratie van deze zomer in ons achterhoofd, staken we ons concept in nieuw jasje, eh bien oui!
Met de nieuwe kaart vervaagt het verschil tussen voor- en hoofdgerecht: je eet gewoon waar je zin in hebt.
2, 3 of 4 gerechten, tout est possible…
| 2 gerechten (niet mogelijk op zaterdagavond) | 41 |
| 3 gerechten | 56 |
| 4 gerechten | 69 |
| Dessert | 10 |
| Kaas | 12 |
De porties van alle gerechten zijn ongeveer gelijk, en houden het midden tussen een voor- en een hoofdgerecht.
Voor een aanpassing naar volledig vegan wordt een forfaitair supplement van 10€ aangerekend.
Maak hier uw keuze…
| Carpaccio coquilles/ appel/ mierikswortel/ knolselder | |
| *schelpdieren | |
| Gebakken little gem/ hummus/ pecorino (V) | |
| *lactose-sesam | |
| Gepocheerd hoeve ei/ schorseneer/ spinazie/ mosterdsaus (V) | |
| *lactose-noten-ei-mosterd | |
| Champignontaartje/ zuurkoolmousseline/ dragon (V) | |
| *lactose-gluten | |
| Varkenshaasje/ linzen/ peterseliewortel/ boerenkool | |
| *lactose-gluten | |
| Kabeljauwhaas/ freekeh/ prei/ bloemkool/ oester/ beurre blanc | |
| *vis-lactose-gluten | |
| Fazant/ witloof/ spruitjes/ aardappelterrine/ veenbes | |
| *lactose-mosterd | |
| Dame Blanche | |
| *gluten-lactose-ei | |
| Wortel-gembercake/ honingijs/ honingkrokant | |
| *gluten-lactose | |
| Assortiment kaas | |
| *lactose | |
Lunch
Voor- en hoofdgerecht : 35€, enkel hoofdgerecht : 24€
‘s Middags is er geen mogelijkheid om aan de kaart te eten.